Roštilj na ugljen je uređaj za roštilj koji kao gorivo koristi drveni ugljen. Uglavnom se sastoji od rešetke za roštilj, korita za drveni ugljen, korita za ulje i vanjske školjke. Dostupan je u tri vrste: gornji-ispuh, donji-ispuh i vlastiti-ispuh. Pogodan za piknike na otvorenom i obiteljska okupljanja, izrađen je od čeličnog lima debljine 3 mm, a proces izrade uključuje rezanje čeličnog lima, bušenje rupa u pregradama i montažu zračnih zaklopki. Prije upotrebe potrebno je pripremiti tijelo roštilja, drveni ugljen, čvrsti alkohol i upaljač te potrebno gorivo.
Prijenosni roštilji na drveni ugljen podni su-i popularni su u Europi, Americi, Japanu i Južnoj Koreji i primaju 4-6 osoba. Neki modeli opremljeni su bazenima za ugljen, izoliranim bazenima za vodu i dimnim prstenovima te koriste gornje-ispušne cijevi, donje-ispušne korita ili samo-ispušne ventilatore za odvođenje dima. Noviji modeli, kao što su "roštilji s dvo-koritama," smanjuju dim tako što imaju duboke korita za drveni ugljen s obje strane i korito za vodu u sredini. Zimski{10}}modificirani ekološki-roštilji na drveni ugljen uključuju ugrađene uređaje za pročišćavanje dima.
