Roštilj na ugljen je uređaj za roštilj koji kao gorivo koristi drveni ugljen. Uglavnom se sastoji od rešetke za roštilj, korita za ugljen, spremnika za ulje i vanjske školjke, a pogodan je za piknike na otvorenom i obiteljska okupljanja.
Roštilj na ugljen je vanjski uređaj za kuhanje sastavljen od više komponenti koji se koristi za pečenje hrane na ugljenu. Njegove glavne komponente uključuju rešetku za roštilj, korito za ugljen, spremnik za ulje i vanjsku školjku.
Tipična struktura tradicionalnog, jednostavnog roštilja na drveni ugljen uključuje tijelo roštilja (koje se može preinačiti iz jednostavnog spremnika kao što je željezni lonac) za držanje i spaljivanje drvenog ugljena i žičanu rešetku za roštilj postavljenu iznad vatre na drveni ugljen.
Ovisno o dizajnu tijela roštilja, uobičajeni tipovi roštilja na drveni ugljen uključuju roštilje na drveni ugljen i roštilje na drveni ugljen od bambusa.
